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पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. शरीर को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह दी जाती है. इन्हीं में एक है काजू, जिसे खाने से शरीर में कई पोषक तत्वों की कमी दूर होती है. इस ड्राई फ्रूट में फाइबर, प्रोटीन, मैंगनीज, जिंक, कॉपर जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं सूखे काजू की तुलना में भीगे काजू ज्यादा फायदेमंद होते हैं. अगर आप रोजाना भीगे हुए काजू खाते हैं, तो स्वास्थ्य संबंधी कई बीमारियों से बच सकते हैं. तो चलिए जानते हैं भीगे काजू खाने के फायदों के बारे में.
- पोषक तत्वों से भरपूरकाजू दिल को स्वस्थ रखने के लिए बेहद फायदे माने जाते है. इसमें हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं. अगर आप रोजाना खाली पेट भीगे हुए काजू खाते हैं, तो इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है.
- आंखों को स्वस्थ रखने में भी काजू मदद करता है. इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो रेटिना की सुरक्षा करते हैं. भीगे हुए काजू में मौजूद जिया ज़ैंथिन बुजुर्गों में उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन को रोकने में मदद करती है, इसलिए आंखों को स्वस्थ रखने के लिए दिन की शुरुआत भीगे हुए काजू से कर सकते हैं.
- भीगे हुए काजू खाने से पाचन स्वास्थ्य में भी सुधार होता है. इसमें फाइबर की मात्रा अच्छी होती है. जिससे मल त्याग की क्रिया आसान होती है. भीगे काजू को पचाना भी आसान होता है, जिससे पेट से जुड़ी समस्याओं से बच सकते हैं.
- काजू में अन्य नट्स की तुलना में हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, साथ ही इसमें कार्ब्स की मात्रा भी कम होती है. अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो काजू खा सकते हैं, इससे शरीर में रक्त शर्करा का स्तर सामान्य रहता है.
- काजू में हेल्दी फैट्स पाए जाते हैं, जो स्किन के लिए गुणकारी होते हैं. इसके अलावा आप स्किन केयर में काजू का तेल शामिल कर सकते हैं. यह फाइटोकेमिकल्स, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट के भी बेहतरीन स्रोत हैं. इसके इस्तेमाल से स्किन हेल्दी नजर आते हैं.
