सीएम ने कांकेर में शुरू किया देश का सबसे बड़ा मिलेट प्लांट

छत्तीसगढ़ बनेगा देश का सबसे बड़ा मिलेट हब, मुख्यमंत्री ने किया लोकार्पण

मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने शुक्रवार को छत्तीसगढ़ में स्थापित देश के सबसे बड़े मिलेट प्रसंकरण उद्योग का लोकार्पण किया. मिलेट्स जैसे कि कोदो, कुटकी, रागी उच्च पौष्टिक धान्य है. मिलेट्स ग्लूटेन मुक्त होते है तथा इनमें प्रोटीन, डायट्री फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते है. मिलेट्स मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग व कई अन्य बीमारियों के लिए लाभकारी होता है तथा इनसे इम्युनिटी बढ़ती है. छत्तीसगढ़ के 20 से अधिक जिलों में मिलेट्स का उत्पादन होता है और इस इकाई की स्थापना से महिला समूहों व युवाओं को राजगार मिलेगा. राज्य में वर्ष 2021 से मिलेट मिशन प्रारंभ किया गया है. छत्तीसगढ़ देश का मिलेट हब कांकेर के नाथिया नवागांव में लघु धान्य प्रोसेसिंग इकाई का शुभारंभ किया गया. कांकेर में स्थापित प्लांट देश का सबसे अधिक क्षमता वाला और आईआईएमआर और हैदराबाद से प्रमाणित मिलेट प्लांट है. यहां 7 प्रकार की मशीनों से कोदो कुटकी व रागी को प्रसंस्कृत कर खाद्य अनाज जैसे दलिया, सूजी, आटा, सेवई, पास्ता, सूप मिक्स, बिस्कुट, कुकीज, लड्डू आदि बनाकर पैकेजिंग की जाएगी. इन उत्पादों को राष्ट्रीय व अंतराष्ट्रीय बाजार में बेचा जाएगा.

मुख्यमंत्री ने ग्रामीणों को संबोधिक करते हुए कहा कि छत्तीसगढ़ सरकार ने बस्तर के बकावंड में काजू प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित की है. लोहाण्डीगुड़ा के धुरागांव में इमली प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित की गई है.